Fevereiro 7, 2011 | Visitas: 5
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Bolos de Limão
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Ingredientes
  • 15 Ovos
  • 1 kg. Açúcar
  • 1,150 gr. Farinha sem fermento
  • 20 gr. Fermento em pó
  • 4 Limões (raspa e sumo)

Preparacao
  1. – Bata na batedeira muito bem o açúcar com os ovos, depois misture a raspa e o sumo dos 4 limões com a batedeira em velocidade baixa.
  2. – Deite a farinha e o fermento em pó aos poucos sobre o batido anterior e ligue à mão a farinha.
  3. – Tenda com o auxílio de um saco de pasteleiro munido com uma boquilha lisa sobre tabuleiro que deverão estar untados, pequenos montinhos com cerca de 3 cm de intervalo entre si.
  4. – Antes de cozer polvilhar os bolos com açúcar granulado.
  5. – Deixe-os secar cerca de 4 horas e coza em forno à temperatura de 220ºC.
  6. – Ter em atenção de deverá levantar os bolos do tabuleiro quando eles se encontrem ainda quentes.

 

 

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