Fevereiro 7, 2011 | Visitas: 5
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Bombocado
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Ingredientes
  • 1k200 de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 15 gemas
  • 10 0v0s
  • 80g de manteiga
  • 120g de maisena
  • 500g de côco ralado seco ou fresco
  • OBS: O côco pode ser só 250g sendo o restante com queijo ralado

Preparacao
  1. – Coloque o côco no leite
  2. – Misture as gemas, os ovos e o açúcar
  3. – Misture tudo junto
  4. – Desmanche a maisena em um pouco de leite
  5. – Adicione a manteiga e a maisena à massa
  6. – Coloque em forminhas apropriadas e untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar
  7. – Asse em banho maria
  8. – Desenforme ainda morno
  9. OBS:
  10. Caso queira fazer de laranja, retire o côco mais ¼ litro de concentrado de laranja. Não dispondo de concentrado, coloque ½ litro de suco de laranja.

 

 

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