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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 1
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BOMBOM DE CUPUAÇU
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Ingredientes
  • 3 latas de leite condensado ½ kg de polpa de cupuaçu ½ kg de açúcar
  • Para a cobertura: ½ kg de chocolate ao leite.

Preparacao
  1. Numa panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo médio até começar a soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar. Deixe esfriar um pouco e retire ½ colher (sopa) da massa de leite condensado, achate com os dedos e passe o açúcar. Recheie com 1 colher (chá) de doce de cupuaçu. Faça uma bolinha e feche, passe no açúcar novamente e deixe secar de um dia para o outro. Derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe os bombons para que fiquem todos cobertos. Deixe secar e depois embrulhe. Dá 50 unidades. Obs: 183 calorias cada unidade.
  2. Obs: O cupuaçu é uma fruta nativa da região norte do Brasil. Você pode encontrar no resto do país a polpa congelada.

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