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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 4
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Broinhas de fubá da Lu Caldeira
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Ingredientes
  • 50 g de fermento Fleishmann
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • Misture e deixe crescer coberto por 30 minutos.
  • Juntar:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • erva doce
  • Escaldar antes de juntar, em 3 xícaras de leite fervendo:
  • 3 xícaras de cremilho
  • 200 g de margarina
  • sal

Preparacao
  1. Logo que esteja crescido o fermento, escalda-se em vasilha à parte, o cremilho com leite fervendo a
  2. que se juntou a margarina e o sal. Junta-se, então, todos os ingredientes e amassa-se como pão. Não
  3. deve ficar a massa dura. Faz-se as broinhas , colocando as bolinhas em xícaras com farinha de trigo,
  4. girando-as para ficarem redondinhas.

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