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Dezembro 3, 2010 | Visitas: 6
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Caldas para a Massa Básica de Bolo
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Preparacao
  1. Prepare essas caldas com antecedência , deixe na geladeira, utilize sempre geladas
  2. Calda de Abacaxi – Escolha um abacaxi maduro, no ponto, descasque, pique em rodelas, cozinhe em 3 litros de água e 1 kg. de açúcar.
  3. Depois deixe esfriar.
  4. Conserve em geladeira.
  5. Calda de ameixa – Cozinhe 1kg. de ameixa preta, em 3 litros de água e 500 gr. de açúcar.
  6. Após cozinhar as ameixas, guarde a calda na geladeira, e a compota de ameixa separado.
  7. Obs: Utilize licor de sua preferência para humedecer os bolos, licor de cacau combina com bolos de chocolate .
  8. Obs: essas caldas podem ser feitas em pequenas porções aqui são para bolos maiores.

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