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Dezembro 15, 2009 | Visitas: 1
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Caldo feito em uma hora
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Preparacao
  1. Tomem-se 500 gramas de carne de vaca ou de vitela, cortem-se em bocados pequenos, e deitem-se numa caçarola com uma cebola, uma cenoura, um pouco de toucinho, e meio copo de água. Deixe-se cozer tudo por espaço de um quarto de hora, até que comece a aderir à caçarola; junte-se-lhe 1 litro de água a ferver, um pouco de sal, ponha-se a ferver tudo por espaço de uma hora, passe-se pela peneira e sirva-se.

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