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Setembro 20, 2009 | Visitas: 3
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Camarões divinos
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Ingredientes
  • – 1 kg de camarões grandes
  • – suco de meio limão
  • – 4 colheres de sopa de salsa picada
  • – sal e pimenta do reino a gosto
  • – 3 dentes de alho
  • – 3 colheres de sopa de manteiga
  • Creme:
  • – 500g de queijo prato picado
  • – 2 colheres de sopa de manteiga
  • – 1 lata de creme de leite
  • – 1 xícara de café de vinho branco seco
  • – 2 colheres de sopa de mostarda
  • – 2 colheres de sopa de katchup
  • – pimenta ou a gosto.

Preparacao
  1. Tempere os camarões com o limão, alho, sal, pimenta e salsa. Deixe por 15 minutos. Seque-os. Refogue-os na manteiga por 10 minutos em uma frigideira grande, ou aos poucos, para não juntar água e reserve. Derreta o queijo na manteiga, em fogo baixo, retire e misture os outros ingredientes e volte ao fogo para esquentar, sem ferver. Junte os camarões quentes e sirva.
  2. Se quiser fazer antes e deixar pronto, coloque os camarões e o molho num refratário. Na hora de servir, leve ao forno pré aquecido. Guarneça com salsa picada e polvilhe páprica, se gostar.

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