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Dezembro 3, 2009 | Visitas: 4
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Canja diferente
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Ingredientes
  • kg de peito de frango desossado e cortado
  • em pedaços – sal – l cebola grande picada –
  • 2 dentes de alho picados – l tomate picado,
  • sem pele nem .sementes – l talo de salsão
  • picado – l mandioquinha picada –
  • 1 batata pequena picada – pacote (250 g)
  • de macarrão para sopa de sua preferência –
  • talos de cebolinha-verde cortados em rodelas
  • – queijo parmesão ralado

Preparacao
  1. Tempere o frango com sal a gosto e leve ao fogo numa panela junto com 2 litros de água, a cebola, o alho, o tomate, o salsão, a mandioquinha e a batata. Cozinhe até a carne e os demais ingredientes estarem bem ma­cios. Se necessário, junte mais água quente. Então acrescente o macarrão e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva a sopa em seguida, juntando cebolinha-verde e bastante queijo ralado a cada prato.

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