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Abril 19, 2010 | Visitas: 1
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Caçarola Vegetariana
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Ingredientes
  • * 200
  • gramas de soja granulada grossa
  • * sal
  • * 1 cebola picada
  • * 50 gramas
  • de margarina Vaqueiro
  • * 3 batatas
  • * 100 gramas
  • de juliana de couve lombarda
  • * 100 gramas
  • de cenouras baby congeladas
  • * 100 gramas
  • de brócolos
  • * 1 molhos de coentros
  • * 2.50 decilitros
  • de água
  • * 4 colheres de sopa de molho de soja
  • * pimenta

Preparacao
  1. Ponha a soja de molho em água durante 20 minutos. Escorra e coza durante 10 minutos em água temperada com sal. Pique a cebola e aloure na margarina Vaqueiro. Adicione as batatas descascadas e cortadas em cubinhos e deixe fritar até começarem a alourar. Junte a couve lombarda , as cenouras baby e os brócolos. Tape e deixe suar durante 15 minutos. Introduza a soja bem escorrida e os coentros. Regue com a água quente, tempere com o molho de soja, sal e pimenta e mexa. Deixe cozer tapado mais 10 minutos.

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