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Novembro 12, 2010 | Visitas: 2
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Caramelo de Chocolate
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Ingredientes
  • •125 grs de chocolate de culinária
  • •100 grs de manteiga
  • •250 grs de açúcar
  • •duas colheres de sopa de mel
  • •0,5 l de leite
  • •duas vagens de baunilha

Preparacao
  1. Leva-se o leite ao lume com as vagens de baunilha. deixa-se ferver um pouco, retira-se a baunilha e junta-se o chocolate ralado, a manteiga , o açúcar e o mel.
  2. Vai-se mexendo enquanto ferve em lume brando.
  3. Pode considerar-se no ponto exacto quando, deitando-se um pingo num prato não se pegar aos dedos.
  4. Coloca-se num tabuleiro untado e deixa-se secar.
  5. Corta-se então em pequenos quadrados, e está pronto a servir.

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