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Novembro 12, 2010 | Visitas: 6
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Caramelo
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Ingredientes
  • •200 grs. de açúcar
  • •1 colher de café de sumo de limão ou de vinagre

Preparacao
  1. Coloque o açúcar numa caçarola pequena, regue com a água suficiente para molhar e leve ao lume.
  2. Quando o açúcar começar a dourar, junte o sumo de limão ou o vinagre e deixe cozer até o caramelo atingir a cor desejada, tendo o cuidado de não exagerar a cozedura para evitar que fique amargo.

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