Dezembro 4, 2010 | Visitas: 3
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Carne com Chilli
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Ingredientes
  • Para 8 pessoas
  • 1 ½ kg. de patinho moído
  • 750 gr. de feijão jalo
  • 3 cebolas grandes picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 3 latas (pequenas) de extracto de tomate
  • 2 colheres (sopa) de ketchup picante
  • 3 cubinhos de caldo de frango, dissolvidos em 1 xícara de água quente
  • 4 colheres (sopa) de CHILI EM PÓ
  • azeite de oliva sal, pimenta e tabasco

Preparacao
  1. Cozinhe o feijão em bastante água.
  2. Escorra e reserve.
  3. Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne e doure levemente.
  4. Adicione o caldo de frango e o extracto de tomate e deixe cozinhar. Tempere com o ketchup, o chilli, o sal, a pimenta e gotas de tabasco. Misture a carne ao feijão e volte a ferver para mesclar os sabores. Deixe repousar até o dia seguinte.
  5. Na hora de servir, aqueça bem e rectifique o tempero

 

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