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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 1
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Carne com Legumes
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Ingredientes
  • 500 g de alcatra
  • 1 colher (sopa) de
  • maisena
  • 1 colher (chá) de
  • açúcar
  • 3 colheres (sopa) de
  • molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de
  • saquê
  • 3 talos de salsão
  • picados
  • 1 pimentão verde e 1
  • vermelho em cubinhos
  • 1 cebola média ralada
  • 4 colheres (sopa) de
  • cheiro-verde picado

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 260,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Corte a carne em tiras e coloque-a em um refratário
  5. grande. Misture a maisena, o açúcar, o molho de soja e o
  6. saquê; despeje sobre a carne e misture bem. Deixe marinar
  7. por 10 minutos. Leve ao microondas em potência alta por
  8. a 6 minutos, ou até que a carne esteja macia. Retire a
  9. carne do refratário e reserve-a. Junte ao refratário o salsão,
  10. os pimentões, a cebola e o cheiro-verde. Misture-os bem
  11. e leve ao microondas em potência alta por 6 a 8 minutos,
  12. ou até que os legumes estejam macios. Acrescente a carne,
  13. misture bem e volte ao forno por mais 2 a 3 minutos em
  14. potência alta para terminar o cozimento.

 

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