Dezembro 4, 2010 | Visitas: 7
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Carne com Repolho
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Ingredientes
  • Para 6 pessoas
  • 500 gr de alcatra em tiras
  • 1 unidade de repolho em tiras
  • 1 copo de vinho branco
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 unidades de cebola picada
  • quanto baste de cominho
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite

Preparacao
  1. Tempere a carne com o sal, o alho e o vinho branco.
  2. Aqueça o azeite e frite a carne.
  3. A seguir, acrescente a cebola e regue o molho do tempero.
  4. Cozinhe por uns 15 minutos e junte o repolho, a pimenta e o cominho. Deixe cozinhar por mais uns 10 minutos, salpique salsinha picada e sirva quente com batatas passadas na manteiga ou com arroz branco.

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