Agosto 24, 2011 | Visitas: 9
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Carne Indiana
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Ingredientes
  • •500 g de Alcatra cortada em tirinhas
  • •1 Cebola picada
  • •3 Colheres (sopa) de Margarina
  • •2 Tomates picados
  • •3 Colheres (sopa) de Farinha
  • •3 Cravos
  • •1 Colher (chá) de Canela
  • •1 Colher (sopa) de Curry
  • •2 Cubinhos de Caldo de Carne
  • •4 Chávenas (chá) de água fervente
  • •1 Maçã sem casca em cubinhos
  • •1 Banana em rodelas
  • •1/2 Chávena (chá) de Coco ralado
  • •1/2 Chávena (chá) de Uva passa branca
  • •1/2 Chávena (chá) de Iogurte natural
  • •1/2 Chávena de cebolinho e salsa picados

Preparacao
  1. -Doure a cebola e a carne na margarina. Junte os tomates e refogue.
  2. -Acrescente a farinha, os cravos, a canela, o curry e mexa bem.
  3. -Dissolva o caldo de carne na água fervente e adicione-o à panela.
  4. Tape e cozinhe até a carne ficar macia. Ponha a maçã, a banana,
  5. o coco ralado, a uva passa e o iogurte.
  6. -Mexa delicadamente e coza por mais 10 minutos.
  7. Polvilhe com o cebolinho e a salsa e sirva de seguida.
  8. Bom Apetite!

 

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