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Setembro 9, 2011 | Visitas: 7
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CENOURAS COM NATAS
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Ingredientes
  • 1 kg de cenouras sem casca e em rodelas grossas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 copo de água
  • sal e pimenta q.b.
  • 3 colheres de sopa de natas
  • salsa picada q.b.

Preparacao
  1. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas com cerca de 5 mm.
  2. Na panela de pressão, com lume esperto, refogue as cebolas com a manteiga. Deixe dourar.
  3. Junte as cenouras, sal e pimenta. Polvilhe com a farinha, mexa bem, e derrame a água po cima.
  4. Feche a panela de pressão, baixe o lume, e deixe cozinha 15 minutos a partir do apito da válvula. As cenouras devem de ficar macias.
  5. Acrescentar as natas e a salsa, e misture bem.
  6. Deite as cenouras e o creme numa travessa e sirva.

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