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Setembro 22, 2009 | Visitas: 3
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Chamonix
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Ingredientes
  • – 01 litro de creme de leite fresco
  • – 04 colheres de sopa de açúcar
  • – 50 g. de tâmaras picadas
  • – 100 g. de amêndoas torradas e moídas
  • – 100 g. de damascos picados
  • decoração
  • – frutas secas, tâmaras, amêndoas, damascos, avelãs etc.
  • acompanhamento:
  • – 02 barras de chocolate amargo de 180 gr. calda quente para cobertura, dissolvido em banho-maria

Preparacao
  1. – bata o creme de leite com o açúcar, até o ponto de chantilly. junte os demais ingredientes e misture bem. molhe água uma forma vazada, enforme o doce e deixe-o no freezer, de um dia para outro.
  2. montagem:
  3. – desenforme o doce em um prato e decore com fruta secas. sirva com calda de chocolate quente.
  4. rendimento: 06 pessoas

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