Home » Sem categoria » Chester de Festa


Setembro 22, 2009 | Visitas: 5
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Chester de Festa
Autor: 
 

Ingredientes
  • – ½ k. de chester cozido com os temperos à gosto e desfiado
  • – 3 colheres de sopa de azeite
  • – 100 gr. de bacon picado e frito
  • – 1 cebola ralada
  • – 3 dentes de alho laminados
  • – 2 tomates picados sem as sementes
  • – 1 lata de milho verde
  • – 1 vidro de cogumelos laminados
  • – sal e pimenta à gosto
  • – 3 colheres de sopa de cheiro verde picado bem miúdo
  • – farinha de trigo
  • – 1 xícara de chá de queijo cremoso
  • – 1 kg. de batatas cozidas e amassadas
  • – sal e nóz moscada à gosto
  • – 2 gemas
  • – 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • – 1 lata de creme de leite

Preparacao
  1. cozinhe o chester temperado à gosto, retire e desfie: aqueça o azeite e doure o bacon, cebola e alho. junte os tomates, os cogumelos e o chester, junte um pouco do caldo do cozimento do chester e deixe pegar gosto. coloque o cheiro verde, o milho verde, sal e pimenta. engrosse com farinha de trigo se necessário. retire do fogo e misture o creme de leite. coloque em um refratário untado e reserve. em uma panela coloque as batatas cozidas e passadas por espremedor e junte sal, nóz moscada, gemas, queijo ralado, sal e nóz moscada, misture até encoporar. coloque em saco de confeitar e faça pitangas grandes em toda a parte superior do refratário. coloque pequenas porções do queijo cremoso e leve ao forno para gratinar.
  2. sirva com arroz branco.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com