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Julho 4, 2011 | Visitas: 9
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Cocada de Fita (Passo a Passo)
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Ingredientes
  • •500g de coco em fita
  • •500g de açúcar

Preparacao
  1. Tirar o agua do coco.
  2. Levar o coco ao forno ou fogao pra que ele dilate e assim poder quebrar melhor.
  3. Com ajuda de um martelo quebrar o coco.
  4. Tirar a pele com ajuda de uma faca (sem punta).
  5. Lavar o coco e terminar de tirar a casca.
  6. Ralar em um ralador que tenha pra fazer fitas(nom podem ser moito grossas).
  7. Em uma panela colocar o açúcar e o coco, mexer. (o processo é demorado).
  8. Mexer até desgrudar da panela.
  9. Untamos um marmore .
  10. Colocar a cocada a colheradas deijando espacio entre umas e outras.
  11. Cando a cocada comenza a ficar durinha,ja podemos retirar do marmore e server.

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