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Março 15, 2010 | Visitas: 1
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Codornas com molho de mexerica- Culinarista: Arlete Pitta
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Ingredientes
  •  06 codornas
  •  sal e pimenta a gosto
  •  1.1/2 copo de vinho branco seco
  •  03 dentes de alho amassado
  •  01 cebola grande picada
  •  01 colher de chá de orégano
  •  02 colheres de sopa de salsinha picada
  •  02 colheres de sopa de cebolinha picada

Preparacao
  1.  lave bem as codornas e tempere com todos os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos.
  2.  coloque em uma assadeira as codornas já temperadas e jogue por cima o molho do tempero, coloque para assar por aproximadamente 40 minutos.
  3.  depois de assado as codornas retire da assadeira e coloque em uma travessa, com o molho do tempero e reserve.

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