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Fevereiro 3, 2010 | Visitas: 1
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Cogumelos com Camarão
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Ingredientes
  • ·
  • 250 g de cogumelos frescos
  • ·
  • 250 g de miolo de camarão cozido
  • ·
  • 100
  • ml de natas
  • ·
  • 1
  • cálice (mal cheio) de vinho do Porto
  • ·
  • 3
  • colh. sopa de queijo mozarela ralado (em tirinhas)
  • ·
  • sal
  • e pimenta a gosto
  • ·
  • ½
  • cubo de carne

Preparacao
  1. Limpar os cogumelos e
  2. cortar em pedaços não muito pequenos e fritá-los num pouco de azeite. De seguida acrescentar os camarões para
  3. também fritarem um pouco, mas não muito.
  4. Acrescentar o vinho do porto e dissolver o cubo de caldo de carne, deixar
  5. apurar um pouco.
  6. Adicionar as natas e o queijo e deixar engrossar o molho. Acertar o tempero se necessário.

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