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Agosto 30, 2009 | Visitas: 1
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CONGRIO CHILENO
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Ingredientes
  • para uma pessoa:
  • 150 gramas de file de congrio, que você encontra nas maiores
  • peixarias e supermercados…
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 batatas cozidas
  • meia taça de vinho branco
  • 100 gramas de picles ou verduras cozidas
  • sal e pimenta
  • coentro e salsa para decorar

Preparacao
  1. O alho picado vai para a frigideira com o azeite de oliva até dourar. 2.Frite o congrio.3.Vá virando sempre para que não queime. 4.Adicione sal, pimenta e o vinho branco. 5.Depois, acrescente as batatas e o picles ou as verduras cozidas.6.Mais cinco minutos em fogo baixo e está pronto. É só colocar num prato e decorar com coentro e salsa…

 

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