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Agosto 24, 2009 | Visitas: 6
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CONSERVA DE BERINJELAS RECHEADAS COM NOZES
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Ingredientes
  • 12 berinjelas miúdas 1 punhado de nozes 5 dentes de alho azeite sal

Preparacao
  1. Lave as berinjelas, corte os cabos e dê uma fervura em água e sal. Escorra e deixe esfriar. Enquanto isso, soque as nozes com os alhos e tempere com sal. Dê uns cortes nas berinjelas e recheie-as com essa mistura, sem tirar a polpa das mesmas. Arrume numa travessa funda, cubra com azeite e deixe curtindo, no mínimo, durante 8 dias.

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