Home » Receitas Especiais » Receitas Dietéticas » Contrafilé com Molho de Ervas


Janeiro 25, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Contrafilé com Molho de Ervas
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1 kg de contrafilé sem
  • gordura
  • Molho de ervas
  • 3 dentes de alho
  • esmagados
  • 2 colheres (sopa) de
  • molho de soja
  • 1 colher (café) de
  • alecrim seco
  • 1 colher (sopa) de
  • purê de tomate
  • 1 colher (café) de
  • sálvia
  • 2 colheres (sopa) de
  • óleo de canola
  • 1 colher (sopa) de
  • salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de
  • mostarda em grão
  • sal a gosto

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 15 MINUTOS RENDIMENTO: 8 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 255,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
  4. Misture os ingredientes do molho. Coloque a carne numa
  5. travessa, regue com o molho e deixe marinar por 1 hora.
  6. Ponha a carne em um refratário, regue com o molho,
  7. tampe parcialmente e leve ao microondas por 5 minutos
  8. em potência alta. Reduza para potência média, regue a
  9. carne com o molho e asse por mais 5 minutos. Retire-a do
  10. forno e deixe descansar coberta por 20 minutos antes de
  11. s e r v i r .
  12. Decore-a com cebolinha, tiras de pimentão e alecrim.
  13. Tabela de tempo para cozimento do contrafilé
  14. Malpassado 9 a 10 minutos, sendo a metade em potência alta e o
  15. restante em média
  16. Ao ponto 11 a 12 minutos, sendo os primeiros 5 minutos em
  17. potência alta e os demais em média
  18. Bempassado 15 a 16 minutos, sendo os primeiros 5 minutos em
  19. potência alta e os demais em média

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com