Maio 17, 2011 | Visitas: 15
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Ingredientes
  • para quantidade Industrial:
  • •1 colher de chá de Essência de Baunilha
  • •1 colher de chá de Fermento em Pó
  • •1 chávena de Margarina ou Manteiga
  • •2 chávenas ½ de Farinha de Trigo
  • •3/4 chávena de Açúcar Mascavo
  • •3/4 chávena de Açúcar comum
  • •200g de Chocolate meio Amargo picado ou Gotas de Chocolate
  • •200g de Amêndoas ou Nozes trituradas
  • •2 Ovos

Preparacao
  1. Cobrir um tabuleiro com papel manteiga ou untar. Reserve
  2. Bater a manteiga com os 2 tipos de açúcar e a baunilha, até formar um creme.
  3. Adicionar os ovos e continuar batendo.
  4. Peneirar a farinha e o fermento e adicionar ao creme.
  5. Bater bem.
  6. Nesse ponto a massa deve estar pesada.
  7. Acrescentar o chocolate e as castanhas e mexer bem.
  8. Fazer montinhos na assadeira com uma colher (sopa), separando-os bem.
  9. Colocar em forno pré-aquecido. Deixar até os biscoitos ficarem douradinhos ou com as bordas levemente queimadas, por aproximadamente 20 minutos.
  10. Bom apetite!

 

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