Junho 5, 2005 | Visitas: 17
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Coquinhos da Avó
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Ingredientes
  • 200 g de coco ralado
  • 200 g de açúcar
  • 3 ovos (de preferência caseiros)
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de chá de fermento

Preparacao
  1. Numa tigela grande junte o coco, o açúcar, a farinha com o fermento, as gemas e as claras batidas em castelo. Misture tudo muito delicadamente até obter uma massa homogénea.
  2. Seguidamente, disponha em porções nas formas de papel próprias e leve a cozer no forno à temperatura de 200ºC. Quando estiverem dourados retire do forno

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