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Setembro 22, 2009 | Visitas: 0
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Coxinhas de milho e provolone
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Ingredientes
  • Massa
  • – ½ litro de leite
  • – 100 g de manteiga
  • – ½ lata de milho verde batido no liqüidificador
  • – 3 colheres de sopa de creme de milho
  • – 2 gemas
  • – 3 colheres de sopa de farinha de milho
  • – 1½ xícara de chá de farinha de milho
  • – 1 tablete de caldo de galinha
  • – Sal a gosto
  • – 1 colher de sopa de salsinha a gosto

Preparacao
  1. Levar todos os ingredientes ao fogo, menos a farinha de trigo. Deixe ferver e junte a farinha de trigo. Mexa até soltar da panela. Retire da panela e sove bem a massa. Rechear e modelar. Passar na clara e na farinha de rosca. Fritar em óleo quente.
  2. Recheio
  3. – 1 xícara de chá de requeijão
  4. – ½ lata de milho verde refogado
  5. – 1 xícara de chá de provolone ralado
  6. – 1 colher de chá de orégano
  7. Misturar todos os ingredientes e rechear

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