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Novembro 12, 2010 | Visitas: 0
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Creme de Bananas
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Ingredientes
  • •3 colheres de sopa de farinha custarda
  • •5 dl de leite gordo
  • •uma pitada de baunilha em pó
  • •200 g de açúcar
  • •3 bananas
  • •3 ovos
  • •1 colher de sopa bem cheia de manteiga
  • •canela em pó q.b.

Preparacao
  1. Desfaça a farinha custarda no leite e leve a lume brando com o açúcar, mexendo sempre.
  2. Deixe ferver durante alguns minutos até engrossar, retire e deixe arrefecer um pouco.
  3. Adicione uma pitada de baunilha e as gemas batidas com uma colher de sopa de leite.
  4. Leve novamente a lume brando, sem parar de mexer, até querer levantar fervura.
  5. Retire do lume, acrescente as bananas esmagadas e a manteiga e bata até arrefecer.
  6. Coloque este preparado numa taça ou em tacinhas individuais.
  7. Sirva polvilhado com canela.

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