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Setembro 22, 2009 | Visitas: 3
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Creme de milho
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Ingredientes
  • – 1 lata de milho verde, escorrida
  • – 1 lata de creme de leite
  • – 1 cubinho de caldo de galinha, dissolvido em 1 xícara de água fervente
  • – 1 cebola pequena, picada bem miúdo
  • – cebolinha picada, a gosto

Preparacao
  1. Refogue a cebola em azeite até dourar. Acrescente a cebolinha picada e o milho. Dê uma refogada rápida e junte o caldo dissolvido. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar. Quando o líquido estiver reduzido à metade, junte o creme de leite e deixe esquentar em fogo baixo, mexendo de vez em quando (cuidado para não ferver).
  2. Acompanha frango assado ou grelhado. Também fica bom com bife, bastando trocar o caldo pelo de carne.
  3. Nota do Cyber Cook(r): com peito de frango à milanesa também fica o máximo.

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