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Novembro 12, 2010 | Visitas: 3
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Creme de Natas Queimado com Frutos Vermelhos
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Ingredientes
  • •600 grs. de Natas para Bater Parmalat
  • •6 gemas de ovos
  • •1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
  • •1 colher de sopa de farinha de milho amarela (fina)
  • •450 grs. de morangos
  • •100 grs. de groselhas
  • •200 grs. de framboesas
  • •50 grs. de açúcar

Preparacao
  1. Coloque as Natas para Bater Parmalat, numa caçarola e leve ao lume até ferver.
  2. Entretanto, bata as gemas água de flor de laranjeira e a farinha numa tigela.
  3. Aos poucos, junte as Natas ao preparado das gemas.
  4. Coloque a mistura novamente na caçarola e cozinhe lentamente, mexendo sempre até espessar.
  5. Retire do lume.
  6. Prepare os morangos, parta um quarto deles e divida, por seis taças individuais.
  7. Junte algumas framboesas.
  8. Coloque o preparado de natas sobre os frutos e deixe arrefecer durante 1 hora.
  9. Polvilhe o açúcar sobre o creme e cozinhe num grelhador durante 2 a 3 minutos até que o açúcar fique caramelizado.
  10. Deixe arrefecer e sirva.

 
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