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Agosto 1, 2010 | Visitas: 3
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Creme de Pistácios
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Ingredientes
  • • 120 g de pistácios
  • • 0,5 l de leite magro
  • • 3 ovos
  • • 80 g de mel
  • • morangos q.b.

Preparacao
  1. Descasque os pistácios e torre-os numa frigideira (sem gordura), cerca de 5 minutos. Piqueos
  2. grosseiramente e reserve. Ferva o leite. Depois, á parte, bata os ovos com o mel e junte o
  3. leite quente, aos poucos, sem parar de mexer. Adicione metade dos pistácios e misture bem.
  4. Distribua o preparado por formas individuais e leve ao forno, em banho-maria, durante 20
  5. minutos. Verifique a cozedura, deixe arrefecer e reserve no frigorifico durante, pelo menos,
  6. horas. Desenforme antes de servir e decore com pistácios picados e morangos cortados
  7. em fatias.

 

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