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Setembro 26, 2011 | Visitas: 8
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CREME DELICIOSO
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Ingredientes
  • Para a calda:
  • 0,5 lt. de água
  • 200 gr. de açúcar
  • 1 vagem de baunilha
  • Para o doce:
  • 2 latas de pêssego de conserva
  • 1 boião de geleia de groselha
  • 1 pacote de natas
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 300 gr. de queijo fresco

Preparacao
  1. Faça a calda levando um tacho ao lume com a água, o açúcar e a vagem de baunilha. Quando formar xarope junte os pêssegos cortados ao meio e deixe cozer por cerca de 8 minutos. Escorra-os cuidadosamente e deixe arrefecer.
  2. Retire parte da calda e, na restante, derreta a geleia de groselha, envolvendo bem. Deixe arrefecer.
  3. Bata as natas com o açúcar em chantilly. Adicione o queijo e envolva bem. Leve ao frigorífico por cerca de 1 hora.
  4. Passado esse tempo disponha numa taça o creme de queijo e chantilly, e sobre ele acame parte dos pêssegos, partidos em meias-luas finas. Repita as camadas terminando com o creme.
  5. Enfeite com uma metade de pêssego ao centro da taça, rodeado de pedaços mais pequenos. Regue com a geleia de groselha.

 

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