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Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 0
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Crepe de Laranja
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Ingredientes
  • 2 claras
  • ¾ chávena de chá de leite magro
  • 2 colheres de sopa de adoçante
  • ¾ chávena de chá de farinha de trigo
  • Raspas de 1 laranja
  • 3 copos americanos de suco de laranja
  • 2 cravos da india
  • Geléia de laranja diet
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino em grãos

Preparacao
  1. Bata as claras até que espumem. Junte o leite e o adoçante e bata mais. Junte a farinha peneirada aos poucos, sem parar de bater para não encaroçar.
  2. Coloque as raspas de laranja e deixe repousar 10 minutos.
  3. Pincele bem uma frigideira antiaderente com azeite e frite os crepes.
  4. Reserve.
  5. À parte, aqueça o sumo de laranja com a pimenta e o cravo.
  6. Quando ferver, baixe o lume e deixe que cozinhe até engrossar. Reserve.
  7. Recheie os crepes com a geléia e sirva com o molho morno.

 

 

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