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Junho 8, 2005 | Visitas: 13
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Crepe/Panqueca de Frango
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Ingredientes
  • 1.25 xícara (chá) de água
  • ¼ xícara (chá) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1.15kg de massa de panqueca
  • 2 peitos de frango
  • 1 pitada de pimenta
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de salsa

Preparacao
  1. Faça a massa das panquecas, cozinhe o peito de frango na água e reserve o caldo. Retire e desfie o frango. Refogue a farinha polvilhada na manteiga e junte o caldo de frango. Mexa bem. Junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Divida o molho em duas partes. Em uma delas junte o frango. Recheie as panquecas, coloque-as em uma travessa e derrame o restante do molho por cima.

 

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