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Junho 6, 2011 | Visitas: 0
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Crepes com Arroz
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Ingredientes
  • •125 g de arroz (ou sobras de arroz doce)
  • •2 ovos
  • •2 copos de rum
  • •100 g de açúcar
  • Massa para Crepes:
  • •5 colheres de sopa de farinha
  • •100 g de margarina
  • •1/4 litro de leite
  • •1 ovo

Preparacao
  1. Prepare uma massa líquida para crepes, misturando a farinha, o leite, o ovo e a margarina derretida.
  2. Frite 8 crepes finos dem margarina muito quente e conserve-os ao calor.
  3. Ponha o arroz a cozer ou utilize sobras de arroz doce.
  4. Incorpore 2 gemas e uma colher (sopa) de rum.
  5. Bata as claras em castelo e adicione o arroz.
  6. Recheie os crepes com esta mistura e enrole-os.
  7. Disponha num tabuleiro untado com margarina.
  8. Salpique-os de açúcar e de bocadinhos de margarina.
  9. Ponha em forno médio durante 15 minutos.
  10. Precisamente no momento de servir, regue com rum e deite-lhe lume.

 

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