Janeiro 3, 2011 | Visitas: 6
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Crepes Mistos
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Ingredientes
  • •Manteiga 25g
  • •Farinha 50g
  • •Sal 1 pitada
  • •Ovo 1
  • •Gema 1
  • •Leite 1dl
  • •Queijo fatias
  • •Fiambre fatias

Preparacao
  1. – Misture a manteiga com a farinha peneirada e junte sa.l Incorpore depois o ovo e a gema.
  2. – Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre até obter um preparado aveludado.
  3. – Auxiliando-se de uma concha, coloque uma parte do preparado numa fritadeira anti-aderente, que já deve encontrar-se quente.Deixe cozinhar.
  4. – Vire o crepe, para que cozinhe de ambos os lados. Retire e recheie com uma fatia de queijo e outra de fiambre. Enrole dobre as pontas e sirva

 

 

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