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Junho 6, 2011 | Visitas: 7
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Crepes simples (receita super simples)
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Ingredientes
  • para 3 pessoas:
  • •Farinha q.b
  • •2 Ovos
  • •Leite q.b
  • •Óleo q.b

Preparacao
  1. Numa tigela colocar farinha ( eu costumo colocar +/- 3 colheres de sopa bem, bem cheias de farinha), os 2 ovos inteiros e misturar o leite aos poucos mexendo sempre.
  2. O ideal é que esta massa não fique grossa, nem liquida demais.
  3. Deve ficar ali no intermédio, quase líquida, mas não liquida demais.
  4. Mexer bem com uma batedeira manual/colher de varas.
  5. Leve ao lume uma frigideira anti-aderente e pincele com um pouco de óleo.
  6. Coloque uma concha com a massa, não muito cheia e espalhe bem para não ficar com buracos.
  7. Deixe cozer o crepe em lume médio durante alguns minutos, até a massa se descolar à volta.
  8. Vire o crepe e deixe cozer mais um pouco.
  9. Retire.
  10. Repita o processo com a restante massa.
  11. Depois dos crepes cozinhados estão prontos a ser utilizados.
  12. Caso não utilize a massa toda, guarde-a num recipiente hermético no frigorífico até 24 horas.
  13. Os crepes também podem ser congelados depois de cozinhados e na hora de serem utilizados devem ser descongelados à temperatura ambiente.
  14. P.s: Espero que gostem!!!
  15. Esta receita é super simples e a massa não precisa ficar a levedar, nem precisa de manteiga nem sal.

 

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