Setembro 22, 2010 | Visitas: 2
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Crepes
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 100 g de farinha (1/2 chávena)
  • 1 a 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 chávena de leite
  • 2 ovos
  • Vaqueiro Culinesse

Preparacao
  1. Numa tigela misture a farinha com o açúcar, o leite, os ovos e cerca de 2 colheres de sopa de Vaqueiro Culinesse. Mexa com uma vara de arames até ter um creme liso, se ficarem alguns pequenos grumos, não se preocupe que acabam por desaparecer quando fritar os crepes. Deite a massa com uma concha pequena numa frigideira anti aderente e rode de modo a que a massa cubra o fundo numa fina camada. Quando o crepe estiver cozido de um dos lados, volte-o para cozer do outro.
  2. Sirva quentes, polvilhados simplesmente com açúcar e canela, barrados com doce ou mel, recheados com frutas, acompanhados, ou não, de chantilly, ou com gelado, e regados com um irresistível molho de chocolate quente, enfim com o que a sua imaginação e apetite ditarem…..
  3. Sugestão
  4. Se quiser perfume com o rum e misture com uma vara de arames até obter um molho liso.
  5. Se não juntar açúcar à massa pode usar também esta massa para recheios salgados.

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