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Setembro 10, 2010 | Visitas: 1
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Crumble de ameixas e maçãs
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Ingredientes
  • Para 6 a 8 pessoas
  • 600 g de ameixas tipo Stª Rosa
  • 600 g de maçãs reinetas
  • pimenta sabor
  • 60 g de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de maisena
  • 100 g de amêndoas finamente raladas
  • 1 colher de sopa de canela
  • Vaqueiro Líquida
  • Para a massa:
  • 200 g de farinha
  • 80 g de açúcar amarelo
  • 100 g de Vaqueiro

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Lave e pele as ameixas e as maçãs, tire-lhes os caroços e corte em cubos pequenos. Tempere com uma pitada de pimenta sabor.
  3. Junte o açúcar com a maisena, as amêndoas e a canela e misture bem. Adicione à fruta e mexa. Deite numa forma de louça bem untada com Vaqueiro Líquida.
  4. Misture a farinha com o açúcar amarelo, junte a Vaqueiro
  5. cortada em pedaços pequenos e trabalhe com as pontas dos dedos até
  6. obter uma areia grossa. Espalhe sobre a fruta e leve ao forno durante
  7. cerca de 30 minutos.
  8. Sugestão
  9. Sirva morno com uma bola de gelado da nata ou de baunilha.

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