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Fevereiro 7, 2011 | Visitas: 1
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Cupcake de chocolate com canela
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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 200g de chocolate ao leite picado ou brigadeiro
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 200g de iogurte natural
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • ¼ xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Preparacao
  1. – Numa tigela misture bem a farinha, o açúcar, o fermento e a canela. Reserve.
  2. – Em outra tigela, misture o iogurte, a manteiga, o ovo e o sal.
  3. Misture aos poucos o conteúdo das duas tigelas, até obter uma massa homogênea.
  4. – Use 10 forminhas próprias para muffins, forre o fundinho com um pouco de massa, coloque 2 pedacinhos do chocolate picado ou uma colher de chá de brigadeiro no centro e cubra com mais um pouco de massa.
  5. Faça isso com as dez forminhas.
  6. – Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
  7. – Espere esfriar completamente para decorar.
  8. Abra a pasta americana vermelha e corte um disco, do tamanho da forminha para muffins utilizada.
  9. Passe um pouco de doce de leite por cima do cupcake e coloque o disco em cima.
  10. – Com a mesma pasta, corte corações de tamanho pequeno e espete no arame. Deixe secar por pelo menos 1h e depois espete no centro dos cupcakes.

 

 

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