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Novembro 17, 2010 | Visitas: 25
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Doce da Casa
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Ingredientes
  • Recheio Amarelo:
  • •1 lata leite condensado
  • •2 medidas (lata de leite condensado) de leite normal
  • •6 gemas
  • •1 colher de farinha maisena
  • Camadas de Bolacha:
  • •2 pacotes de bolachas chocolate
  • •2 dl de leite
  • •2 colheres de chocolate em pó
  • Camadas Branca:
  • •2 pacotes de natas (bem frias)
  • •2 colheres de açúcar

Preparacao
  1. Recheio Amarelo:
  2. a.. Juntar o leite condensado com as gemas, o leite normal e a farinha, mexer, coar por um passador fino.
  3. b.. Levar em lume brando, mexendo sempre com uma colher de pau para não pegar ao fundo.
  4. c.. Quando levantar fervura, retire logo do lume e coloque a vasilha em água fria para parar a fervura, senão talha o preparado.
  5. d.. Deixar arrefecer um pouco, mas não muito.
  6. Camada de bolachas:
  7. a.. Levar o leite ao lume para aquecer um pouco e misturar o chocolate em pó.
  8. b.. Molhar as bolachas na leite e colocar uma a uma ao lado umas das outras numa forma ‘Tipo Pirex’, para fazer uma camada e tapar o fundo da forma..
  9. Camada Branca:
  10. a.. Bater as natas em chantily juntamente com o açucar.
  11. b..
  12. Montagem do doce:
  13. a.. Dividir as bolachas para duas colocações.
  14. b.. Colocar uma camada de bolachas molhadas no leite;
  15. c.. Colocar o recheio amarelo todo de uma vez e alisar;
  16. d.. Colocar outra camada de bolachas;
  17. e.. E por fim colocar o chantily e pode polvilhar com bocadinhos de chocolate ou missangas de chocolate.
  18. f.. Levar ao frio de um dia para o outro.

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