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Novembro 17, 2010 | Visitas: 12
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Doce de Ananás com Natas
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Ingredientes
  • •400 ml de Nata Levíssima Parmalat
  • •1 abacaxi descascado e picado
  • •300 g de açúcar
  • •1 lata de leite condensado
  • •4 dl de leite
  • •2 colheres sopa de farinha maizena
  • •4 gemas de ovos
  • •4 claras
  • •6 colheres sopa de açúcar

Preparacao
  1. :
  2. Numa panela, leve a lume médio uma caçarola com o abacaxi descascado e picado misturado com o açúcar.
  3. Deixe cozinhar, mexendo com uma colher de pau até obter ponto de pérola fraca.
  4. Retire do lume e transfira para um pirex oval com 31 cm por 22 cm.
  5. Reserve.
  6. Numa outra caçarola, misture bem, o leite condensado, o leite, a farinha maizena e as gemas.
  7. Leve ao lume médio sem parar de mexer com uma colher de pau até espessar.
  8. Retire do lume e acrescente a Nata Levíssima Parmalat.
  9. Misture bem e espalhe sobre o abacaxi reservado no pirex.
  10. Batem-se as claras em castelo e, pouco a pouco, vai-se-lhe juntando o açúcar (6 colheres de sopa), e continua-se a bater até ganhar ponto de suspiro.
  11. Cubra com as claras o preparado do pirex.
  12. Leve a alourar, em forno médio, durante cerca de 10 minutos.
  13. Sirva frio.

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