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Novembro 17, 2010 | Visitas: 2
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Doce de Queijo
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Ingredientes
  • •Meio queijo ralado
  • •2 gemas
  • •1 colher de sopa cheia de manteiga
  • •750 grs. de açúcar
  • •2,5 dl de água

Preparacao
  1. Levar ao lume num tacho o açúcar com a água, deixar ferver até obter ponto de pérola (ferve + ou – 2 minutos).
  2. Adicionar o queijo misturado com as gemas batidas e a manteiga mexer muito bem até o queijo estar derretido.
  3. Por o preparado num tabuleiro ou forma untado com margarina ou manteiga.
  4. Deixe arrefecer, desenforme e corte em fatias.

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