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Dezembro 15, 2009 | Visitas: 1
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Eiró preparada num instante
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Preparacao
  1. Amanha-se a eiró, esfolando-a, divide-se em bocados de cerca de cinco centímetros de comprimento e põem-se estes bocados a cozer em água temperada com sal durante cerca de doze minutos. Depois de cozidos, retiram-se os bocados da caçarola
  2. e servem-se com batatas, também cozidas, acompanhando a iguaria com manteiga derretida misturada com salsa picada e acidulada com algum sumo de limão.

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