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Junho 28, 2011 | Visitas: 15
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Empadão de Frango no Liquidificador
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Ingredientes
  • para a Massa:
  • •2 ovos
  • •2 xícaras (chá) de leite
  • •1 xícara (chá) de óleo
  • •2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • •1 colher (sopa) de fermento em pó
  • •sal a gosto
  • Para o Recheio:
  • •frango cortado em pedaço
  • •1 cebola picada
  • •salsa
  • •3 tomates picados – ou molho de tomate pronto
  • •1 lata de milho
  • •12 azeitonas picadas
  • •3 unidades de palmito picado
  • •mistura de tempero pronto
  • •2 colheres (sopa) de óleo

Preparacao
  1. Massa:
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  3. Preparação do Recheio:
  4. Para o Recheio: aqueça o óleo frite a cebolinha e a salsa, coloque os pedaços de frango já temperados. Deixe dourar.
  5. Junte os tomates picados – ou o molho de tomate pronto, assim que estiver cozinho misture o milho, azeitonas e palmito.
  6. Montagem:
  7. Em uma fôrma refratária untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo o recheio. Coloque o restante da massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por 45 min.
  8. Pra finalizar, pincele com ovo batido.

 

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