Maio 21, 2005 | Visitas: 19
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Ensopado de Carne
Autor: 
 

Ingredientes
  • 500g DE PATINHO EM CUBOS
  • 2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
  • 1 CEBOLA MÉDIA PICADA
  • 1 DENTE DE ALHO PICADO
  • 1 TALO DE SALSÃO PICADO
  • 1 FOLHA DE LOURO
  • 2 TOMATES PICADOS
  • ½ REPOLHO PICADO
  • 2 BATATAS GRANDES PICADAS E COZIDAS
  • 2 CENOURAS GRANDES PICADAS E COZIDAS
  • 1 BATATA DOCE PICADA E COZIDA
  • 1 COLHER (SOPA) DE SAL
  • 1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

Preparacao
  1. Num recipiente com tampa, coloque a margarina, a cebola e o alho. Tampe e leve ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima, para fritar. Junte a carne e volte ao forno por mais 3 a 5 minutos na potência máxima.
  2. Junte os demais ingredientes, tampe o recipiente e leve ao forno por 30 a 50 minutos na potência média para o ensopado engrossar em cozimento lento. Rendimento: 4 a 6 porções

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