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Setembro 22, 2009 | Visitas: 7
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Esfiha de requeijão e presunto
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Ingredientes
  • – 50 gr de fermento para pão
  • – 02 colheres de sopa de açúcar
  • – 1.1/2 xícara de chá de água morna
  • – 01 colher de sopa de manteiga ou gordura hidrogenada
  • – 01 colher de sobremesa de sal
  • – ½ xícara de chá de iogurte natural
  • – 02 ovos
  • – 01 kg de farinha de trigo mais ou menos
  • – ½ xícara de chá de óleo

Preparacao
  1. – dissolver o fermento com o açúcar, acrescente a água morna, o óleo e o restante dos ingredientes e a farinha de trigo até soltar das mãos. faça bolinhas, deixe crescer.
  2. – depois monte as esfihas e pincele com gema para assar.
  3. recheio:
  4. – ½ kg de presunto picado
  5. – 02 tomates picados
  6. – 01 cebola picada
  7. – 01 colher de sopa de orégano
  8. – 300 gr de requeijão

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