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Janeiro 18, 2011 | Visitas: 2
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Esparguete 4 Queijos
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Ingredientes
  • 400g de esparguete
  • 150g de natas batidas
  • 4dl de água
  • 1 fio de óleo
  • 40g de queijo da ilha ralado
  • 40g de queijo parmesão ralado
  • 40g de queijo mozzarela ralado
  • 40g de queijo tipo serra ralado
  • 1 fio de óleo
  • sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Preparacao
  1. Cozer a massa na água com sal e óleo, escorrendo-a bem depois de cozida.
  2. Deitar a massa para uma terrina quente, juntam-se as natas, mexendo a massa até ficar tubo bem ligado.
  3. Adicionar os queijos ralados e misturar tudo muito bem. Temperar com pimenta a gosto.

 

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