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Junho 8, 2005 | Visitas: 22
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Esparguete à Napolitana
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Ingredientes
  • 3 xícara (chá) de água
  • 2 xícara (chá) de aipo
  • 1 dente de alho
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 5 azeitonas
  • 1 cebola
  • 500g de espaguete
  • 1 colher (sopa) orégãos
  • 6 colheres (café) de queijo parmesão
  • 8 tomates

Preparacao
  1. Cozinhe o esparguete em água e sal, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o aipo picado e os tomates cortados em rodelas grossas. Deixe apurar um pouco, adicione a água, as azeitonas e o orégãos. Cozinhe bem, deixando o molho bem consistente. Misture o macarrão, polvilhe o queijo e sirva bem quente.

 

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