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Setembro 26, 2011 | Visitas: 16
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ESPERA-MARIDO À TRANSMONTANA
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Ingredientes
  • 280 gr de açucar
  • 7 ovos grandes
  • canela em pó

Preparacao
  1. Peneire o açucar para dentro de um tacho.junte-lhe 1dl de agua e leve ao lume. Deixe ferver, até obter uma calda em ponto pérola e retire do lume. Bata os ovos e deite a gemada em fio, na calda, mexendo com um garfo de madeira. Leve de novo ao lume, sem parar de mexer até espessar. Deite o doce em taças individuais, deixe arrefecer e sirva.

 

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